Jdi na obsah Jdi na menu
 


Dorty ostatní

28. 8. 2007

OVOCNÝ DORT Z PŘESNÍDÁVKY:
Dětské piškoty, 2 dětské ovocné přesnídávky, 1 vanilkový pudink. V rendlíku přivedeme do varu přesnídávky, přilijeme pudink rozmíchaný v troše vody, až hmota začne bublat, odstavíme. Dno dortové formy vyložíme piškoty, pokropíme ovocnou šťávou (můžeme ochutit rumem) a zalijeme uvařenou přesnídávkou. Necháme v chladničce ztuhnout, porce ozdobíme šlehačkou.

 


SKLÁDANÝ DORT RYCHLOVKA:
4 lžíce polohrubé mouky, 4 lžíce moučkového cukru, 4 vejce, míň než čtvrtina prášku do pečiva. Ušleháme vejce s cukrem do pěny, přidáme mouku prosetou s práškem do pečiva. Těsto rozdělíme na dva díly. Každý díl zvlášť rozetřeme do 2 vymazaných a prosetou strouhankou vysypaných dortových forem. Upečeme najednou v hodně vyhřáté troubě. Vychladlé těsto potřeme náplní ze zakysané smetany. Rozmícháme 1 kelímek zakysané smetany s trochou mletého cukru a obarvíme kakaem. Plát potřeme pikantní zavařeninou, zakysanou smetanou a přiklopíme druhým dílem. Potřeme povrch i boky a posypeme kokosem nebo mletými ořechy. Zdobíme barevnými lentilkami.

 


SKOŘICOVÝ DORT:
50g polohrubé mouky, 50g Maizeny (škrobová moučka), 100g moučkového cukru, 4 vejce, 2 žloutky, 1 lžička mleté skořice, sníh ze 2 bílků. Cukr, žloutky a celá vejce vyšleháme do hustého krému. Pomalu přidáváme mouku prosátou s Maizenou, skořicí a promícháme. Lehce vmícháme ušlehaný sníh. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané dortové formy a ve vyhřáté troubě pomalu upečeme. Upečený, vychladlý dort rozřízneme, pokapeme rumem a potřeme krémem, (utřeme 130g másla, 130g moučkového cukru, 3 lžíce rumu, trochu mleté skořice). Krém rozetřeme i po povrchu dortu, posypeme strouhanou čokoládou, ozdobíme ovocem.

 


JEDNODUCHÝ PIŠKOTOVÝ DORT:
150g polohrubé mouky, 200g moučkového cukru, 5 vajec. Cukr třeme s jedním celým vejcem a 4 žloutky asi 20 minut (ve šlehači asi 5 minut). Střídavě přidáváme do žloutkové směsi mouku a ušlehaný sníh ze 4 bílků. Pečeme ve vymazané a vysypané dortové formě do růžova. Vychladlý dortový korpus rozřízneme a mažeme vanilkovým krémem. Ve 1/4 litru mléka rozmícháme 1 lžíci polohrubé mouky, 2 lžíce cukru, 4 žloutky a za stálého míchání uvaříme hustou kaši. Necháme vychladnout a po částech zatíráme do 150g másla utřeného s 1 vanilkovým cukrem. Našleháme do hladkého krému.

 


KRÉMOVÝ OPLATKOVÝ DORT:
120g moučkového cukru, 125g másla, 2 lžíce kakaa, 2 lžíce rumu, 10 čtvercových nebo kulatých oplatek. Z cukru, másla, kakaa, rumu utřeme lehký krém, kterým potíráme oplatky. Hotový dort zatížíme a necháme do druhého dne v chladu uležet. Poléváme čokoládovou polevou, necháme ztuhnout a krájíme hodne ostrým nožem.

 


DORT POHÁDKA:
70g hrubé mouky, 80g moučkového cukru, 2 žloutky, sníh ze 3 bílků, na špičku nože prášku do pečiva a kakaa. Do bílkového sněhu zapracujeme žloutky, cukr, mouku prosetou s práškem do pečiva a kakaem. Rozetřeme do vymazané, vysypané formy a upečeme. Usmažíme světlou jíšku ze 30g másla, 30g hladké mouky, zalijeme 1/4 litrem mléka a povaříme. Do husté kaše dáme 40g kakaa, trochu rumu a necháme vychladnout. Utřeme 100g másla s 100g moučkového cukru, 1 žloutkem, vanilkovým cukrem, ochutíme rumem. Smícháme s vychladlou kaší a krém rozetřeme na dortový korpus. Uhladíme, potřeme šlehačkou a posypeme strouhanou čokoládou nebo oříšky.

 


VELKÝ INDIÁN:
7 lžic polohrubé mouky, 7 lžic moučkového cukru, 6 vajec, na špičku nože jedlé sody. Bílky vyšleháme, přidáme cukr a došleháme do tuhého sněhu. Lehce vmícháme mouku prosetou s jedlou sodou a po jednom žloutky. Těsto rozetřeme do vymazané a moukou vysypané dortové formy a pečeme v předem vyhřáté troubě. Vychladlý dort seřízneme ve výšce 1 cm a vnitřek opatrně vyhloubíme. Dortové drobky promícháme s ušlehanou šlehačkou a naplníme vydlabaný korpus. Přiklopíme a polijeme čokoládovou polevou.

 

Komentáře

Přidat komentář

Přehled komentářů

dort pohádka

(jana, 3. 3. 2008 9:23)

Mám neskutečnou radost, protože jsem právě objevila dort,jehož RP jsem ztratila před mnoha lety! Je to přesně ono, tisíceré díky, vnučka se má nač těšit! Zdraví a děkuje Jana

otázka

(šašanka, 10. 9. 2007 19:09)

Nejseš náhodou tak cukrářka ??? :-))))))

 

 

 

Z DALŠÍCH WEBŮ

REKLAMA