Jdi na obsah Jdi na menu
 


Cukroví do formiček

14. 10. 2007

TATRANKOVÉ PRACNY S KOKOSEM.
3 tatranky a 2 velké hrsti kokosu pomeleme, přidáme 250g hl.mouky, 100g písk.cukru, 250g 100% tuku (nastrouhaného), 1 vejce – vypracujeme těsto, plníme do formiček a upečeme. Obalujeme v ml.cukru s vanilkou.

 


ŽLOUTKOVÉ PEČIVO VE FORMIČKÁCH:
1 plná lžíce hrubé mouky, 300g ml. cukru, 1 vejce, 5 žloutků, vanilkový cukr. Vše utřeme ve šlehači do husté pěny. Nalijeme do 2/3 formiček vymazaných a vysypaných hrubou moukou. Zpočátku pečeme ve vyhřáté troubě, pak teplo zmírníme. Vychladlé cukroví opatrně vyklopíme z formiček.

 

 


PLNĚNÉ BÁBOVIČKY:
300g hl.mouky, 200g tuku, 160g ml.cukru, 2 žloutky – vypracujeme těsto, které vtlačujeme do vymazaných košíčků tak, aby zůstalo místo na nádivku. Pečeme s  nádivkou: 100g ml.cukru, 100g ml.ořechů, 2 vejce, 1 lžíce polohr.mouky, 50g rozpuštěného, vychladlého másla.

 


PRACNY S OŘECHOVOU NÁDIVKOU:
270g hl.mouky, 100g ml.cukru, 140g tuku, 2 žloutky, 1 vanil.cukr - vypracujeme těsto, vtiskneme do formiček, do důlku dáme nádivku, kterou uhladíme nožem a upečeme. Ořechová nádivka: opražíme 150g ml.ořechů, necháme vychladit, vmícháme do ušlehaného sněhu ze 2 bílků a 150g ml.cukru.

 


ŠKVARKOVÉ PEČIVO:
250g pomletých škvarků smícháme s 250g hr.mouky a 1 práškem do pečiva. Přidáme 3 vejce, 200g ml.cukru, vanil.cukr a vypracujeme těsto. Plníme do formiček, upečeme a obalíme v ml.cukru.

 


PLNĚNÉ RAKVIČKY:
400g hl.mouky, 250g tuku, 60g  ml.cukru, 2 žloutky, 2 lžíce kakaa - vypracujeme těsto, které plníme do formiček (rakvičky). Upečeme a hned vyklopíme. Nastříkáme krém, dáme ztuhnout a namočíme do čokolády. Krém:  1 Salko vaříme 2 hodiny, do studeného zašleháme 250g másla a rum.

 


PLNĚNÉ BÁBOVIČKY:
300g pol.mouky, 70g ml.cukru, 150g tuku, 1 vejce - vypracujeme těsto, ve formičkách upečeme, plníme nádivkou, polijeme čokoládou a ozdobíme. Nádivka: 100g ml.ořechů, 100g ml. piškotů, 3 lžíce ml.cukru, 1 lžíce másla, 1 lžíce rumu nebo vařící vody.

 


RŮŽOVÉ PRACNY:
250g pol.mouky, 200g ml.cukru, 160g tuku, 2 - 3 lžíce mléka, 2 a půl balíčku malin. nebo jahod. pudinku - vypracujeme těsto, necháme v chladu odpočinout plníme do formiček a upečeme. Teplé obalíme v ml. a van. cukru.

 


MEDOVÉ ROHLÍČKY:
2 hrnky hl.mouky, 250g tuku, 3 lžic medu, 1 vejce, 8 lžic ml.ořechů, 2 van. cukry - vypracujeme těsto, plníme do formiček, upečeme, vyklopíme, potřeme rozehřátým medem a obalíme v ml. a van. cukru.

 


PUDINKOVÉ TLAPIČKY:
12 lžic pol.mouky, 10 lžic ml.cukru, 3 lžíce mléka, 85g tuku, 1 žloutek, 3 balíčky pudinku s ovocnou příchutí, citr.kůra - vypracujeme těsto, necháme odležet, plníme do formiček , upečeme a obalujeme v ml. a van. cukru.

 


MEDVĚDÍ TLAPKY:
280g hl.mouky, 140g ml.cukru, 140g ml.ořechů, 200g tuku, trochu skořice, 1 van.cukr - vypracujeme těsto, plníme do formiček, upečeme a obalujeme v ml. a van. cukru.

 


DVOUBAREVNÉ PRACKY:
200g pol.mouky, 200g ml.cukru, 50g ml.ořechů, 150g sádla - vypracujeme těsto, do poloviny vpracujeme trochu kakaa. Formičky plníme půlkou světlého a půlkou tmavého těsta, upečeme a obalujeme v ml. cukru.

 


OŘECHOVÉ PRACKY:
250g hl.mouky, 125g ml.cukru, 70g ml.ořechů, 2 lžíce kakaa, půl lžičky skořice, trochu tlučeného hřebíčku, 1/4 kypřícího prášku, 125g tuku, 1 vejce - vypracujeme těsto, plníme do formiček, upečeme a obalíme v ml. a van. cukru.

 


KOKOSOVÉ PRACKY:
250g hl.mouky, 250g ml.cukru, 250g tuku, 1 vejce, 250g kokosu - vypracujeme těsto, vtlačujeme do formiček, upečeme a obalíme v ml. cukru.

 

 

 


KÁVOVÉ ROHLÍČKY:

300g hl.mouky, 200g ml.cukru, 200g tuku, 2 žloutky, 1 lžíce ml.kávy - vypracujeme těsto, plníme do formiček, upečeme a slepujeme kávovým krémem.

 


KOKOSOVÁ KVÍTEČKA:
400g moučkového cukru, 50g másla, 2 žloutky, 100g sušeného mléka, 100g strouhaného kokosu, strouhaná kůra a šťáva z citronu. Vypracujeme těsto a tence plníme do formiček vysypaných moučkovým cukrem. Vyklepneme na prkénko a po zaschnutí přilepíme marmeládou na upečená linecká kolečka. Střed kvíteček zdobíme čokoládou.

 


PLNĚNÉ OŘECHY:
210g hl.mouky, 70g ml.cukru, 140g tuku, 10g kakaa - vypracujeme těsto, rozdělíme na dva díly, jeden obarvíme kakaem a necháme odležet. Plníme do formiček a upečeme. Slepujeme krémem: vyšleháme 1/2 másla, přidáme 100g ml.cukru, 50g ml.ořechů, 2 lžíce vlažného mléka a rum podle chuti.

 


SLEPOVANÉ ROHLÍČKY:
420g hl.mouky, 280g ml.cukru, 120g tuku, 120g ml.ořechů, 1 vejce, 1 lžíce kakaa, citr.kůra. Těsto pečeme ve formičkách, upečené slepujeme máslovým krémem a konce máčíme v čokoládě.

 


DOBRÝ TATRANKOVÝ PRACKY:
500g hl.mouky, 200g ml.cukru, 400g tuku, 150g ml. ořechů, 1 vejce, 1 van.cukr, 3 tatranky. Ze všech surovin vypracujeme těsto, které vtlačíme do formiček, upečeme a obalíme v cukru.

 


ŠKVARKOVÉ ROHLÍČKY :
400g hl.mouky, 160g ml.cukru, 360g ml.škvarků, 2 vejce, špetka ml.skořice a hřebíčku, trocha citr.kůry – vypracujeme těsto, dáváme do formiček a upečeme. Obalujeme v cukru, nebo slepujeme marmeládou nebo krémem. Zdobíme čokoládou nebo jinou polevou.

 

Komentáře

Přidat komentář

Přehled komentářů

Zatím nebyl vložen žádný komentář
 

 

 

Z DALŠÍCH WEBŮ

REKLAMA