Jdi na obsah Jdi na menu
 


Řezy punčové

29. 6. 2008

PUNČOVÉ ŘEZY:
150g polohrubé mouky, 150g moučkového cukru, 2 vejce, 2 žloutky, citronová kůra. Utřeme vejce, žloutky, citronovou kůru a cukr. Vmícháme mouku a sníh ze 4 bílků. Těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech (pečicí papír) a po upečení nakrájíme na 3 díly. Každý pokropíme rumem, rozmíchaným s trochou ovocného sirupu. Spodní díl potřeme meruňkovou marmeládou a rozetřeme polovinu punčové hmoty. Svaříme trochu vody se 150g moučkového cukru na nit, do vychladlého vmícháme 150g mletých piškotů, 150g mletých ořechů, 50g strouhané čokolády, šťávu z 1/2 citronu, rum. Přiklopíme druhým dílem, znovu potřeme marmeládou a zbytkem hmoty. Přiložíme třetí díl, zatížíme a necháme 2 hodiny proležet. Zdobíme rumovou polevou.

 

Komentáře

Přidat komentář

Přehled komentářů

Zatím nebyl vložen žádný komentář
 

 

 

Z DALŠÍCH WEBŮ

REKLAMA